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注释
煎取：煮熟取出。
泉花：指茶叶。
苦涩：指味道苦且涩。
盐：这里指盐巴。
调梅：指调配梅花的味道。
颂橘：指赞美橘子。
嵇含：指嵇康和嵇含，两位古代文人。
笺：指纸笺。
博物：指博学多才。
翻译
煮熟茶叶取出，泡在水里香气更加散发。清香是因为加热而释放出来，苦涩的味道则是盐的作用。虽然还没尝试过调配梅花的味道，但已经开始赞美橘子的味道了。嵇康和嵇含留下了纸笺上的草木香气，博学多才的公子们也来到这里。
赏析
这首诗描绘了煎茶的过程，通过对茶叶的烹饪和调味的描写，展现了诗人对茶香的独特感悟。诗中运用了对食物的描述来表达对生活的热爱和对美好事物的赞美，展现了诗人对生活细节的关注和对美好事物的追求。整首诗通俗易懂，意境优美，展现了诗人对生活的热爱和对美好事物的追求。
