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注释
- 周匝（zhōu zā）：周到，全面。
- 分张：分配，分给。
- 火前春：指清明节前采摘的春茶，此时茶叶最为鲜嫩。
- 汤添勺水：指煮茶时加水。
- 鱼眼：指水煮沸时的小气泡，形似鱼眼。
- 末下刀圭：指将茶叶碾成细末，刀圭是古代量取药末的器具。
- 曲尘：指茶汤的颜色，因茶叶碾碎后，茶汤呈淡黄色，如尘土般。
- 别茶人：指懂得品鉴茶叶的人。
翻译
旧日的情谊周到而全面，向着亲近的朋友，新采摘的茶叶分配到了我这个病身。 红纸包裹着一封书信，里面是清明节前采摘的十片绿芽春茶。 煮茶时，我加了勺水，看着水中的小气泡如鱼眼般冒出，然后将茶叶碾成细末，用刀圭搅拌，使茶汤呈现出淡黄色。 没有先寄给别人，而是先寄给了我，这应该是因为我是一个懂得品鉴茶叶的人。
赏析
这首诗是唐代诗人白居易写给李六郎中的感谢诗。诗中，白居易表达了对李六郎中寄来新茶的感激之情，同时也展现了他对茶的热爱和对品茶技艺的自信。诗中“火前春”、“鱼眼”、“曲尘”等词语，生动地描绘了煮茶的过程和茶汤的色泽，体现了诗人对细节的观察和对生活的热爱。最后两句“不寄他人先寄我，应缘我是别茶人”，更是凸显了诗人对茶艺的自信和对友情的珍视。
