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注释
- 白额：老虎的代称。
- 虞俦（chóu）：人名。
- 老饕（tāo）：贪食的人。
- 揎（xuān）：捋起袖子露出手臂。
- 族庖：指一般的厨师。
翻译
老虎盘踞在南山谁敢去砍柴，盗贼一样的老虎名字却深深地隐藏逃跑。谁能在雪地里找到它那三个洞穴，绑缚送来在尊前慰藉那贪吃的人。试着呼唤玉手捋起碧绿的袖子，笑看那霜片落在金刀上。一般的厨师真可恨没有独特的风味，那红晕般的花朵更是要借助酒糟。
赏析
这首诗围绕着“家书送白额”展开，生动地描绘了老虎的凶猛以及人们对擒获老虎并享用其美味的期待。诗中用“虎踞南山”表现老虎的威风，用“盗渠名字却深逃”增添一丝神秘色彩。“缚送尊前慰老饕”则写出了人们对老虎这一美味的渴望。后几句通过细致的描写，如“玉纤揎碧袖”“霜片落金刀”等，展现出准备烹饪老虎的场景。最后说到一般厨师做不出独特风味，强调了老虎肉的珍贵和烹饪的讲究。整首诗语言形象生动，饶有趣味。
