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注释
- 庖凤烹龙：庖（páo）：烹饪。意为烹煮凤凰和蛟龙，形容菜肴极为珍贵稀奇。这里是夸张的说法，世间只流传有这样做法的传说。
- 浪传：空传，没有根据的传闻。
- 猩唇熊掌：指两种珍贵的食材，猩的嘴唇和熊的脚掌，常被视为珍馐。
- 笋蕨：笋是竹子的嫩芽，可食用；蕨（jué）是一种野菜，也可食用 。
- 杯盘日：有好菜摆上杯盘的日子。
- 山林富贵天：指生活在山林中能享受这样食材的美好时光，等同于富贵之人享受美食的日子。
- 稚子玉肤新脱锦：把刚出土的笋芽比作刚脱下锦袍、玉肤鲜嫩的小孩子。形容笋非常新鲜、幼嫩。
- 小儿紫臂未开拳：将蕨菜的卷曲嫩芽比作还没伸开拳头的小儿紫臂，形象描绘出蕨菜卷曲时的样子 。
- 岭外：指岭南地区，在当时被认为是偏远之地。
- 珍馔：馔（zhuàn）：美食。珍贵美味的食物。
- 直钱：直，通“值”，值钱。
翻译
人们总是空传着世间有烹煮凤凰和蛟龙那样稀奇菜肴的事，像那猩唇和熊掌之类珍贵的东西我是没有缘分享用了。只要有新鲜的笋和蕨菜摆上杯盘的日子，对我来说，这就是在山林间过上富贵生活的美好时光。那刚出土的笋芽就如同刚刚脱下锦袍、玉肤鲜嫩的小孩子，蕨菜卷曲的嫩芽就好似还没伸开拳头的小儿紫色手臂。只是遗憾在这岭外没有更多珍贵美味的食物，这些春日里的蔬菜，人们却总认为不值什么钱 。
赏析
这首诗展现了杨万里独特的生活情趣与豁达心境。开篇以否定的态度提及“庖凤烹龙”“猩唇熊掌”，表明那些珍贵稀奇的食物只是传说，自己与之无缘，奠定了质朴真实的基调。接着“只逢笋蕨杯盘日，便是山林富贵天”一转，用质朴而饱含情感的话语，将平凡的笋蕨提升到等同于富贵美食的高度，体现出诗人随遇而安、安贫乐道的心境，对山林清淡生活的享受与满足。
中间“稚子玉肤新脱锦，小儿紫臂未开拳”这两句，以巧妙且形象的比喻，将鲜嫩的笋芽和卷曲的蕨菜比作幼童，赋予自然之物以灵动活泼的生命力，把平凡的食材写得妙趣横生，可见诗人对生活观察入微。
结尾“只嫌岭外无珍馔，一味春蔬不直钱”看似在惋惜岭外缺少珍贵食物，实际上是借他人对春蔬的轻视，进一步衬托出自己对这些寻常春蔬的珍视，独特的生活态度和不随流俗的情趣彰显无遗。整首诗风格明快、语言质朴，通过日常饮食抒发了诗人对平淡生活的热爱与珍视 。
