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注释
蒝荽（yuán sui）：香菜的古称，现在一般写作“芫荽（yán sui）”。 荤菜：气味浓烈的蔬菜，一般指葱、蒜、韭、薤（xiè）、芫荽等。 菘薹（sōng tái）：白菜类蔬菜的嫩茎和叶子。 藿食者：指吃粗食的人。 西域：泛指西部地区，此处指古代中国西部地区以及中亚、西亚一带。 兴渠：一种带有臭味的植物，佛教认为是五辛之一，不可食用。
翻译
看那芫荽，是从胡人之地携带而来。它的气味如同荤菜般浓烈，质地脆嫩堪比白菜的嫩茎和叶子。喜欢吃肉的人对它喜爱，吃粗食的人也觉得它适宜。只有信佛的人，在吃斋时会对此格外谨慎。有人说在西域，还有一种叫兴渠的植物与芫荽不同。种植它们让我感到困扰，食用时也让人心中猜疑。
赏析
这首诗以简洁的语言描述了芫荽的特点、人们对它的喜好以及佛教徒对它的态度。诗中首先介绍了芫荽的来源，然后描述了它的气味和口感，接着提到了不同人群对它的态度，最后提到了与芫荽相似的兴渠，表达了作者对这些植物的思考。整首诗语言质朴，通过对比和描述，展现了芫荽在人们生活中的地位和影响，同时也反映了佛教文化对饮食的一些影响。
