乌鲁木齐杂诗之物产 其三

清 · 纪昀

凯渡河鱼八尺长，分明风味似鲟鳇。
西秦只解红羊鲊，特乞仓公制脍方。

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注释

• 鲟鳇（xún huáng）：亦作“鱏鳇”，古称鲟鱼，鱼纲鲟科。
• 红羊鲊：腌鱼的一种。
• 仓公：即淳于意，西汉初期著名医学家。

翻译

凯渡河中的鱼有八尺长，其分明的风味好似鲟鳇鱼。西秦那里只知道有红羊鲊，特意请求仓公制作切鱼丝的方法。

赏析

这首诗描写了乌鲁木齐凯渡河的物产，鱼体长且有独特风味。诗人提到西秦的特色食物红羊鲊，并希望能像仓公那样得到制作鱼脍的方法。诗中通过对鱼及相关事物的描述，展现出当地物产的特点和丰富，也体现了诗人对不同地域风俗特色的关注与兴趣。