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注释
- 无瓤心总实：指佛手柑内部没有果肉，但果实充实。
- 密煎：指用密法煎制。
- 玉老：指年老的人。
- 香乾：指干燥的香料。
- 骈枝：指并生的枝条。
- 指画：指描绘。
- 黄柑：柑橘的一种。
- 炎洲：指热带地区。
翻译
佛手柑内部虽无果肉，但果实充实，用密法煎制却难以制成。 年老的人可能嫌它略带辣味，但干燥的香料却因其清新而更受欢迎。 它的枝条多并生，形态独特，难以用言语完全描绘。 它虽属于黄柑一类，但在热带地区却独享盛名。
赏析
这首作品描绘了佛手柑的独特之处，通过对其形态、口感和制作方法的描述，展现了其与众不同的特点。诗中“无瓤心总实”一句，既指出了佛手柑的特殊结构，又暗示了其内在的充实与价值。后文通过对不同人群对佛手柑口感的偏好，以及其在热带地区的知名度的描述，进一步丰富了对佛手柑的认识。整首诗语言简练，意象鲜明，表达了对佛手柑的喜爱和赞美之情。
