谢项郎中文祥寄笋脯
浙雨溢山薮，竹萌密无地。
土人饕顿顿，肠胃当厌饫。
吾苏少其祖，数竿破俗艺。
有茁重儿孙，岂敢屑盘箸。
知味聊耳耳，仅免煮箦茹。
爱我爱日翁，脯腊富裹寄。
蒸爚得火候，法熟野衲治。
新鲜色莫黯，纂纂玉缕脆。
烘日不过熯，著盐未多渍。
尝之清可珍，吃棒元脩避。
余生本骨立，滋瘦忘所忌。
客佳稍出供，荐茗聊三四。
还笑湖州馋，不管伤幼稚。
闻君苦痰疾，日食不妨嗜。
医氏曾有说，性可消膈滞。
能分固知羡，推食感念至。
拼音
（以下内容由 AI 生成，仅供参考。）
注释
- 笋脯：用竹笋制成的干食品。
- 饕：贪吃。
- 顿顿：每顿饭。
- 厌饫：饱足。
- 茁重：茁壮成长。
- 屑盘箸：放在盘子和筷子上的食物。
- 耳耳：罢了，表示不以为然。
- 箦茹：竹席上吃的东西。
- 爱日翁：对老年人的尊称。
- 脯腊：干肉。
- 蒸爚：蒸煮。
- 火候：烹饪时控制的热度。
- 法熟：按照传统方法制作。
- 野衲：指僧人，这里可能指僧人制作的食品。
- 色莫黯：颜色不暗淡。
- 纂纂：形容细密。
- 玉缕脆：形容食物质地细腻脆嫩。
- 烘日：晒太阳。
- 过熯：过度干燥。
- 著盐：加盐。
- 渍：浸泡。
- 清可珍：清新可口，值得珍视。
- 吃棒元脩避：吃东西时避免用棍棒。
- 骨立：形容人瘦。
- 滋瘦：因为食物而变瘦。
- 忘所忌：忘记忌讳。
- 出供：拿出来供人享用。
- 荐茗：推荐茶。
- 湖州馋：湖州人贪吃。
- 伤幼稚：伤害幼小。
- 痰疾：痰病。
- 膈滞：胸膈阻塞。
- 推食：推荐食物。
- 感念至：深感思念。
翻译
浙江的雨水溢满了山野，竹笋密密麻麻地长满了地面。当地人贪吃，每顿饭都吃得饱饱的。我们苏州虽然竹笋不多，但也有几根破土而出，显得不俗。竹笋茁壮成长，我们怎么舍得将其作为盘中餐呢？只是随便尝尝，仅仅为了不煮竹席上的食物。
我敬爱的老者，寄来了丰富的笋脯和干肉。这些食物蒸煮得恰到好处，按照传统方法制作，颜色鲜亮不暗淡，质地细腻脆嫩。晒太阳不过度干燥，加盐不多，浸泡得恰到好处。尝起来清新可口，值得珍视，吃东西时避免用棍棒。
我这一生本来就瘦弱，因为食物而变瘦，忘记了忌讳。拿出来供客人享用，推荐茶水三四次。还笑话湖州人贪吃，不管伤害幼小。听说你苦于痰病，每天吃这些不妨碍你的嗜好。医生曾说，这种食物可以消除胸膈阻塞。能分享这些食物，我深感思念。
赏析
这首作品描述了作者收到友人寄来的笋脯后的感受。诗中，作者通过对笋脯的赞美，表达了对友人的感激之情。同时，诗中也透露出作者对食物的珍视和对生活的热爱。通过对食物的细腻描写，展现了作者对生活的细致观察和深刻体验。整首诗语言优美，意境深远，情感真挚，是一首优秀的抒情诗。
