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注释
- 蟹眼：指水初沸时泛起的小气泡。
翻译
教给家中的儿仆烹茶的方法，暗地里倾听水初沸泛起小气泡时火候是否恰到好处。汲取竹林中僧舍的水，那如雨后新芽般的茶叶是来自大王峰的。
赏析
这首诗生动地描绘了冬日在草堂中烹茶的悠闲场景。通过“教儿僮”展现了一种生活情趣和对烹茶的讲究。“蟹眼潜听火候工”细致地刻画了对煮水状态的关注和把控。而“汲取竹林僧舍水”则增添了环境的清幽之感，“雨芽来自大王峰”则说明了茶叶的来源，凸显其珍贵与特别。整首诗营造出一种宁静、惬意、富有雅趣的氛围，让人感受到诗人在草堂中享受冬日时光的那份闲适和对生活品质的追求。
