次韵子瞻春菜
北方春蔬嚼冰雪，妍暖思采南山蕨。
韭苗水饼姑置之，苦菜黄鸡羹糁滑。
莼丝色紫菰首白，蒌蒿芽甜蔊头辣。
生菹入汤翻手成，芼以姜橙誇缕抹。
惊雷菌子出万钉，白鹅截掌鳖解甲。
琅玕森深未飘箨，软炊香粳煨短茁。
万钱自是宰相事，一饭且从吾党说。
公如端为苦笋归，明日青衫诚可脱。
拼音
（以下内容由 AI 生成，仅供参考。）
注释
- 次韵：按照原诗的韵和用韵的次序来和诗。
- 春蔬：春天的蔬菜。
- 妍暖：暖和美好。
- 蕨（jué）：多年生草本植物。
- 韭苗：韭菜的幼苗。
- 水饼：一种面食。
- 羹糁（gēng sǎn）：浓汤。
- 莼（chún）：一种水生植物。
- 菰（gū）：多年生草本植物。
- 蒌蒿（lóu hāo）：一种植物。
- 蔊（hàn）头：一种植物。
- 生菹（zū）：生的酸菜。
- 芼（mào）：择取。
- 琅玕（láng gān）：美石。
- 飘箨（tuò）：竹笋皮剥落。
- 香粳（jīng）：一种优质大米。
- 茁（zhuó）：植物的幼苗。
翻译
北方春天的蔬菜嚼起来仿佛带着冰雪，温暖美好时就想着采摘南山的蕨菜。韭菜苗和水饼暂且先放一边，苦菜和加了黄鸡的浓滑羹汤很不错。莼菜丝呈紫色，菰菜头是白色的，蒌蒿的芽是甜的，蔊头是辣的。生酸菜放入汤中转眼就能做成，选取姜和橙来调味增添美味。像万钉而出的惊雷菌子，白鹅砍断脚掌，鳖也脱下了甲壳。美石般的竹林深深还未剥落笋皮，用软火煮香粳并煨着短小的幼苗。花费万钱那是宰相的行为，一顿饭还是从我们这些人来说。您如果真因为喜欢苦笋而归来，那明日脱掉青衫也是可以的。
赏析
这首诗生动地描绘了各种春天的蔬菜、食物以及烹饪的情景，展现出丰富的美食世界。诗中既有对蔬菜名称、特点的细致描述，如对蕨菜、韭苗、莼丝等的刻画，也有对烹饪过程和美食味道的传达，使读者仿佛能感受到食物的美妙。同时，通过“万钱自是宰相事，一饭且从吾党说”等句，还流露出一种生活态度和对简单快乐的追求。整体语言诙谐有趣，充满了生活气息和对美食的热爱之情。
