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注释
- 菰（gū）：多年生草本植物，生在浅水里，嫩茎称“茭白”、“蒋”，可做蔬菜。果实称“菰米”，“雕胡米”，可煮食。
- 荠（jì）：荠菜，二年生草本植物，花白色，茎叶嫩时可以吃。
- 饴（yí）：饴糖，用麦芽制成的糖浆。
- 长斋：终年吃素。
翻译
秋天的茭白长出水面洁白如玉，寒冷天气里的荠菜绕着墙边味道甘甜如饴糖。正是终年吃斋难道不可以，凛然的大节本来就难以改变。
赏析
这首诗描写了秋天的两种植物茭白和荠菜，通过它们的形态和味道展现出秋日的景象。前两句细致地描写了茭白的洁白和荠菜的甘甜。后两句则由景转情，表达了诗人坚守某种信念或道德的决心，强调了其坚定不可移的大节。整体语言简洁，画面感强，在自然景物的描绘中蕴含着深刻的寓意。
