食车螯

宋 · 杨万里

珠宫新沐净琼沙，石鼎初燃瀹井花。
紫壳旋开微滴酒，玉肤莫熟要鸣牙。
枨拖金线成双美，姜擘糟丘并一家。
老子宿酲无解处，半杯羹后半瓯茶。

（以下内容由 AI 生成，仅供参考。）

注释

• 车螯：亦作“车熬”，一种海产贝类。
• 珠宫：指华美的房屋。
• 瀹（yuè）：煮。
• 枨（chéng）：橙子。
• 宿酲（chénɡ）：犹宿醉。

翻译

华美的屋子新洗净了像琼玉般的白沙，石鼎刚开始煮着井水。紫壳刚刚打开微微滴上酒，那玉一般的肉质还没熟透咬起来会嘎吱响。橙子衬托着车螯就像金线相绕一样形成双美，鲜姜和酒糟搭配结合成一家。我这隔夜的醉意没有消解的办法，半杯羹汤后再来半杯茶。

赏析

这首诗生动地描绘了诗人食用车螯的情景和感受。诗中首先营造出一种清新华美的环境氛围，继而细致描述车螯的烹饪过程与食用体验，如滴酒、脆响等，展现出车螯的独特美味。接着提到与橙子、姜、酒糟等搭配的美妙。最后提到自己以羹汤和茶来解宿醉，饶有趣味。整首诗语言清新自然，充满生活气息，通过对食物细致入微的描写表达出一种对生活的享受与热爱。