菜羹
青菘绿韭古嘉蔬，莼丝菰白名三吴。
台心短黄奉天厨，熊蹯驼峰美不如。
老农手自辟幽圃，土如膏肪水如乳。
供家赖此不外取，袯襫宁辞走烟雨。
鸡豚下箸不可常，况复妄想太官羊。
地炉篝火煮菜香，舌端未享鼻先尝。
拼音
（以下内容由 AI 生成，仅供参考。）
注释
- 菘（sōng）：白菜。
- 韭：韭菜。
- 莼（chún）：一种水生植物，嫩叶可食。
- 菰（gū）：一种水生植物，嫩茎可食。
- 台心短黄：一种优良的蔬菜品种，此处指代蔬菜。
- 奉天厨：供奉宫廷的厨房，这里意在表明蔬菜之优质。
- 熊蹯（fán）：熊掌。
- 驼峰：骆驼背上长着脂肪的肉峰，是珍贵的食品。
- 袯襫（bó shì）：古时的一种蓑衣。
翻译
白菜和韭菜是自古以来的优质蔬菜，莼菜的丝、菰菜的茎在三吴地区颇负盛名。台心短黄这样的蔬菜可进奉宫廷的厨房，即便是熊掌和驼峰也比不上它们的美味。老农亲自开辟出幽静的菜园，那里的土地肥沃如油脂，水分充足如乳汁。家庭的供给依赖于此，不需要从外面获取，即便穿着蓑衣在烟雨中奔走劳作也心甘情愿。鸡肉和猪肉不是常常能吃到的，更不要妄想能吃到太官署供应的羊肉了。在地上的火炉生起篝火煮菜，香气四溢，还没吃到嘴里，鼻子就先闻到了香味。
赏析
这首诗以菜羹为主题，描绘了各种蔬菜的美味以及老农辛勤劳作的情景。诗的前两句列举了几种优质的蔬菜，强调了它们的名声和地位。接下来，诗人将蔬菜与珍贵的熊掌和驼峰作对比，进一步突出了蔬菜的美味和价值。然后，诗中描述了老农开辟菜园的辛勤，以及对这片菜园的依赖和珍视。后面提到了普通人家吃肉的不易，反映了当时人们生活的状况。最后，通过描写煮菜时的香气，增添了生活的情趣。整首诗语言朴实，意境生动，既表达了对蔬菜的赞美，也体现了对劳动人民的敬意，同时还透露出对生活的热爱和对现实的思考。
