煎粉

明 · 屈大均

吴筠徒说饼，未见粉香煎。
细杵舂云子，重罗糁雪绵。
南中稀食面，野外此登筵。
不用椒兰洒，糖霜已可怜。

（以下内容由 AI 生成，仅供参考。）

注释

煎粉（jiān fěn）：一种烹饪食物的方法，将粉状食材放在平底锅中用油煎炸。

翻译

煎饼说起来简单，但我还没尝过煎得香香的粉状食物。 用细杵磨碾云子（一种粮食），在厚重的罗布上撒上雪花般的绵绵粉末。 在南方，很少吃到面食，但在野外却有这样的美食盛宴。 不需要撒上辣椒和兰草，只有一层糖霜已经足够可怜。

赏析

这首古诗描绘了煎粉的制作过程和食用情景，通过对食物的细致描绘，展现了作者对美食的热爱和对生活的热情。诗中运用了丰富的形象描写，使读者仿佛能够嗅到煎粉的香味和感受到食物的美好。整首诗通俗易懂，意境优美，展现了古人对美食的热爱和对生活的热情。