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注释
学士泉（xué shì quán）：位于浙江绍兴的一处名泉。 氤氲（yīn yūn）：形容烟雾缭绕的样子。 真茶（zhēn chá）：指上好的茶叶。 兰香（lán xiāng）：花香。 活火（huó huǒ）：指刚刚烧开的水。 凌朝（líng zhāo）：早晨。 素绠（sù gěng）：白色的绳子。 苹（píng）：苹果。
翻译
学士泉清澈胜过其他十泉，袅袅炊烟飘渺在越山间。优质的茶叶泡开后，散发出兰花的香气，用刚煮沸的水冲泡，色泽如雪一般鲜艳。这里的天然泉水变成了如同玉液般的上等茶汤，散发着红色的灵气，仿佛是从花田中散发出来的。清晨，用白绳子打水，想起亲人，取来冰冷的苹果做酒先尝。
赏析
这首诗描绘了学士泉的景致和泉水煮茶的过程，通过对泉水、茶叶、烹水等细节的描写，展现了作者对茶文化的热爱和对自然的赞美之情。诗中运用了丰富的意象和比喻，使得整首诗意境优美，让人仿佛置身其中感受到清新的山泉水和芬芳的茶香，展现了中国传统文化中茶道的魅力。
