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注释
- 卢仝：唐代诗人，以嗜茶著称。
- 七碗：卢仝在《走笔谢孟谏议寄新茶》中有“七碗吃不得也，唯觉两腋习习清风生”的诗句，形容茶的美妙效果。
- 升天：比喻茶的效果极佳，使人感觉如登仙境。
- 拨雪黄芽：指采摘的茶叶，黄芽是茶叶的一种。
- 旗枪：茶叶的形状，一芽一叶，形似旗枪。
- 绝品：最好的品质。
- 水火：指煮茶的过程，水代表煮茶的水，火代表煮茶的火。
- 兔毫盏：一种茶盏，因其釉色似兔毫而得名。
- 蟹眼汤：形容水煮沸时的小气泡，如蟹眼般大小。
- 泻玉泉：形容倒茶的动作，茶水如玉泉般清澈。
- 醒宿酒：解除昨晚饮酒后的醉意。
- 神爽：精神爽快。
翻译
卢仝喝了七碗茶便感觉如登仙境，采摘的黄芽茶足以傲视那些沉睡的仙人。虽然旗枪形状的茶叶是绝世佳品，但也需要水火的巧妙结合才能缔结良缘。
在兔毫盏中加热金色的茶蕊，用蟹眼般的小气泡煮沸的汤水倒出如玉泉般清澈的茶。昨天一杯茶解除了昨晚的醉意，直到现在精神依然爽快，难以入眠。
赏析
这首作品赞美了茶的神奇效果和煮茶的精致过程。通过卢仝的典故和茶的采摘、煮制过程的描绘，展现了茶的高雅与神奇。诗中“拨雪黄芽傲睡仙”一句，既表现了茶叶的珍贵，又隐喻了茶能使人精神振奋的效果。后文通过对煮茶细节的描写，如“兔毫盏热铺金蕊，蟹眼汤煎泻玉泉”，进一步以视觉和感官的享受来体现茶的魅力。结尾的“昨日一杯醒宿酒，至今神爽不能眠”则直接点出了茶醒酒提神的功效，使全诗的主题得以完美收束。
马钰
马钰，道教支脉全真道祖师，江苏常州人。家富，弱冠能诗，擅民族舞。马丹阳生于金天辅六年（1122年），从小聪明耿直，金天会年间中进士，被派往本军（军为行政设置，相当于市、县）做官，掌管吏、户、礼、兵、刑、工等各项工作。后因看不惯官场中尔虞我诈的风气，弃官学道，改名钰，自号丹阳，法名玄宝。大定年间师傅王重阳仙逝以后，马丹阳守墓三年，继续闭关修炼。后来道成东归路经福山芝阳山，选钟南山一峰下的芝阳洞，四周修筑围墙作为修炼道场，为“北七真”之一。元世祖至元六年（公元1269）赠为“丹阳抱一无为真人”。世称“丹阳真人”。以修炼、传承他的教理、思想为主的门人派别称为全真遇仙派，简称遇仙派。 重阳祖师将羽化之时，告丹阳留世语：“丹阳已得道，长真已知道。吾无虑矣！长生、长春则犹未也，长春所学一听丹阳，命长真当管长生。后重阳祖师羽化于夷门，心丧三年，默坐环堵。” 马丹阳悟道神速，《盘山录》说：丹阳真人以悟生死而了道速，其旨如何？答云：修行之人，当观此身如一死囚，牵挽入市，步步近死，以死为念事事割弃，虽有声色景物纷华，周匝围绕，目无所见，耳无所闻，念念尽忘，此身亦舍，何况其他？以此炼心，故见功疾。邱长春言，马丹阳证道费时三年，谭长真五年，刘长生七年，邱自己则费时十七八年。 马丹阳继承重阳性命双修理论，以清静无为而定全真修炼风貌，以心合性，以神气释性命而终以静净无为统道。弟子极多，著名者十人，弟子李守宁为元初四大高道之一。著有《神光璨》、《洞玄金玉集》等 。
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