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注释
- 牛尾狸:也称果子狸,一种哺乳动物,肉味鲜美。
- 徐使君:人名,具体所指不详 ,“使君”是对州郡长官的尊称。
- 帷(wéi):帐幕、帘子。
- 鸡头鹘(gǔ):鸟名。
- 通印子鱼:也称“跳鱼”,一种名贵的鱼。
- 披绵黄雀:指羽毛柔软如绵的黄雀 ,黄雀肉也是可食用。
- 漫多脂:意谓空有很多脂肪。
- 纤手:纤细的手,通常指女子的手。
翻译
微风轻卷着落花,悠悠飘进帷幕之中。遥想您端起一杯美酒,一定能解开那愁锁的眉头。道路泥泞,连那鸡头鹘的叫声都让人厌烦,酒虽说喝得不多,然而能欣然品尝鲜美的牛尾狸。那通印子鱼尽管名贵却还带着骨头,披绵黄雀虽肥却空有许多脂肪(相比之下稍逊一筹 )。我满怀诚意地把牛尾狸送上,劳烦您亲手料理,为我将它细腻似玉的肉削下品尝。
赏析
这首诗以细腻的笔触和独特的意象展开。开篇“风捲飞花自入帷”营造出一种静谧又不乏诗意的氛围,为后文送牛尾狸之事做了铺垫,同时借想象徐使君饮酒“破愁眉”传达出对友人的关怀。颔联通过“厌听”与“欣尝”鲜明的态度对比,突出了牛尾狸给人的美妙感受。颈联用“通印子鱼”“披绵黄雀”与牛尾狸作比较,进一步凸显牛尾狸的美味独特。尾联“殷勤送去烦纤手”显示出送物时的诚意,“为我磨刀削玉肌”形象生动地刻画出作者对品尝牛尾狸的期待,充满生活情趣。整首诗不仅展现了食物的美味,更蕴含着苏轼对友人的情谊,文笔诙谐,情感真挚,在意象选择与情感传达上极具特色,是苏轼诗歌风格的一次生动体现 。

苏轼
苏轼,北宋文学家、书画家。字子瞻,又字和仲,又称大苏,号东坡居士。眉州眉山(今属四川)人。与父苏洵、弟苏辙合称三苏。他在文学艺术方面堪称全才。其文汪洋恣肆,明白畅达,与欧阳修并称欧苏,为唐宋八大家之一;诗清新豪健,善用夸张比喻,在艺术表现方面独具风格,与黄庭坚并称苏黄;词开豪放一派,对后代很有影响,与辛弃疾并称苏辛;书法擅长行书、楷书,能自创新意,用笔丰腴跌宕,有天真烂漫之趣,与黄庭坚、米芾、蔡襄并称宋四家;画学文同,喜作枯木怪石,论画主张神似。著有《苏东坡全集》和《东坡乐府》等。
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