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注释
- 车螯：亦作“车熬”，一种海产贝类。
- 珠宫：指华美的房屋。
- 瀹（yuè）：煮。
- 枨（chéng）：橙子。
- 宿酲（chénɡ）：犹宿醉。
翻译
华美的屋子新洗净了像琼玉般的白沙，石鼎刚开始煮着井水。紫壳刚刚打开微微滴上酒，那玉一般的肉质还没熟透咬起来会嘎吱响。橙子衬托着车螯就像金线相绕一样形成双美，鲜姜和酒糟搭配结合成一家。我这隔夜的醉意没有消解的办法，半杯羹汤后再来半杯茶。
赏析
这首诗生动地描绘了诗人食用车螯的情景和感受。诗中首先营造出一种清新华美的环境氛围，继而细致描述车螯的烹饪过程与食用体验，如滴酒、脆响等，展现出车螯的独特美味。接着提到与橙子、姜、酒糟等搭配的美妙。最后提到自己以羹汤和茶来解宿醉，饶有趣味。整首诗语言清新自然，充满生活气息，通过对食物细致入微的描写表达出一种对生活的享受与热爱。
