吴江曲

莺脰银鱼细似丝,紫须秋蟹饱霜时。 鲈鱼肉紧堪为腊,绝胜吴淞人不知。
拼音
(以下内容由 AI 生成,仅供参考。)

注释

  • 莺脰(yīng dòu):一种小而细长的鱼。
  • 银鱼:一种体形细长,银白色的鱼。
  • 紫须秋蟹:指秋季的螃蟹,其须呈紫色。
  • 饱霜:指经过霜降后的螃蟹,肉质更为鲜美。
  • 鲈鱼:一种肉质鲜美的海鱼。
  • :指腌制或风干的食品。
  • 吴淞:地名,位于今上海市北部,古时以产鱼闻名。

翻译

吴江的莺脰银鱼细小如丝,紫须的秋蟹在饱经霜降后更加美味。 鲈鱼的肉质紧实,非常适合制作成腊味,其美味绝对胜过吴淞的鱼,只是当地人不知道而已。

赏析

这首作品描绘了吴江地区特有的水产美食,通过对莺脰银鱼和紫须秋蟹的细腻描写,展现了当地丰富的水产资源和美食文化。诗中特别提到鲈鱼的肉质紧实,适合制作腊味,且品质优于吴淞的鱼,表达了对吴江美食的自豪和赞美。整体语言简洁生动,意境清新,充满了对自然美食的热爱和欣赏。

屈大均

屈大均

明末清初广东番禺人,初名绍隆,字介子,号翁山。明末诸生。清初曾与魏耕等进行反清活动。后为僧,名今种,字一灵、骚馀。中年仍改儒服,用今名。足迹遍及江浙与北方各省。诗与陈恭尹、梁佩兰称岭南三家。有《翁山文外、诗外》、《广东新语》、《四朝成仁录》等。均乾隆朝严禁之书。 ► 6730篇诗文