嘉鱼

明 · 屈大均

鲈香争似汝，作鲙称金盘。
肉映苔花嫩，膏含石乳寒。
笑从诸女买，愁祗一人餐。
尺素那能寄，鳞鳞出峡难。

（以下内容由 AI 生成，仅供参考。）

注释

• 鲙（kuài）：一种鱼，这里指切成薄片的鱼肉。
• 金盘：贵重的盘子，这里形容盛放鱼肉的器皿。
• 苔花：苔藓植物，这里形容鱼肉的嫩滑如同苔藓般细腻。
• 石乳：石钟乳，这里形容鱼膏的质地。
• 尺素：指书信。
• 鳞鳞：形容鱼鳞闪烁的样子。

翻译

你的香味比鲈鱼还要诱人，切成薄片盛放在金盘上更显珍贵。 鱼肉嫩滑如苔花，鱼膏质地似石乳般清凉。 欢笑中向众多女子购买，忧愁时却只能独自享用。 想要寄出一封书信却难以传达，因为这美味的鱼只能从峡中艰难地运出。

赏析

这首作品通过对比鲈鱼与嘉鱼，赞美了嘉鱼的独特美味。诗中“肉映苔花嫩，膏含石乳寒”巧妙运用比喻，形象地描绘了嘉鱼肉质的细腻和鱼膏的清凉。后两句则通过买鱼与食鱼的场景，表达了诗人对嘉鱼的喜爱以及无法与人分享的遗憾。整首诗语言简练，意境深远，充分展现了诗人对美食的热爱与对生活的细腻感受。