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注释
- 赠：赠送，这里指写诗送给。
- 单翁：姓单的老人，具体人物不详。
- 酒泉：地名，在今甘肃省，传说中因泉水味美如酒而得名。这里比喻水质好，适合酿酒。
- 浙人：浙江人，浙江地区以酿酒技艺著称。
- 酿法：酿酒的方法。
- 殷勤：热情周到。
翻译
这水天生就是酿酒的好泉，单翁您来这里比浙江人还要早。 在人间想要致富，没有什么比得上酿酒，您热情地向我传授了酿酒的方法。
赏析
这首诗是屈大均赠送给单翁的作品，通过赞美水质和酿酒技艺，表达了对单翁的敬意和感激。诗中“此水天生作酒泉”一句，既赞美了当地的水质，又暗含了对单翁酿酒技艺的认可。后两句则直接表达了酿酒致富的观点，以及对单翁传授酿酒方法的感激之情。整首诗语言简练，意境明了，情感真挚。
