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注释
烹瀹（pēng yè）：烹调；甘酸（gān suān）：味道甜美又酸爽；仙人（xiān rén）：传说中的神仙；芝华（zhī huá）：指珍贵的药材；菊药（jú yào）：指菊花的药用价值；繇（yáo）：指由来；丹（dān）：红色的颜料；高士（gāo shì）：指高尚的人士；芙蓉（fú róng）：指芙蓉花；蝉（chán）：指蝉虫。
翻译
烹调出来的菊花菜，味道又甜又酸，随意吃都觉得美味无比，就像神仙吃的一样容易。菊花不仅仅是治饥饿的食物，它的药用价值久经考验。九月的菊花色彩如同高尚的人醉心其中，三秋的香气更是为了追逐寒冷的臣子。芙蓉花不仅吸取露水，还长久地品尝着，高洁的样子就像蝉虫自得其乐。
赏析
这首诗以食菊为主题，通过对菊花的烹饪、药用、色香等方面的描写，展现了菊花的高贵和珍贵。诗人通过对菊花的赞美，表达了对菊花的喜爱之情，同时也借菊花之美，抒发了对高尚品质和高洁品性的向往。整首诗意境优美，语言简练，展现了诗人对菊花的深情赞美。
