（以下内容由 AI 生成，仅供参考。）
注释
- 鸾刀：古代一种装饰有鸾鸟图案的刀，此处指用来切割熊掌的刀。
- 寒断节：形容刀法精准，能准确切断关节。
- 翠釜：翠绿色的锅，这里指用来烹饪熊掌的锅。
- 煖柔肤：煖（nuǎn），温暖；柔肤，指熊掌的肉质柔软。
- 兔脱中山醢：兔脱，指兔肉；中山醢（hǎi），中山国制作的肉酱。
- 鱼藏丙穴腴：鱼藏，指鱼肉；丙穴，地名，传说中的鱼类丰产之地；腴（yú），肥美。
- 藜肠：藜（lí），一种野菜，藜肠比喻粗茶淡饭。
- 浑未厌：浑，完全；未厌，不满足。
- 玉食：指精美的食物。
翻译
熊掌来自东国，分赠给我这老者。 用鸾刀精准切断关节，翠绿的锅中烹饪着柔软的熊掌。 兔肉脱胎于中山的肉酱，鱼肉藏匿于丙穴的肥美。 粗茶淡饭我从未感到满足，精美的食物或许正是我所需的。
赏析
这首作品描述了诗人收到崔御史赠送的熊掌，并通过细腻的笔触描绘了熊掌的烹饪过程和美味。诗中“鸾刀寒断节，翠釜煖柔肤”生动展现了烹饪熊掌的精致与讲究，而“藜肠浑未厌，玉食恐时须”则表达了诗人对美食的向往和对生活的感慨。整首诗语言凝练，意境深远，既展现了元代文人对美食的品味，也反映了诗人对生活的态度。
