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注释
- 长须：指水草的细长叶片。
- 荇芽：荇菜的嫩芽，荇菜是一种水生植物。
- 画史：指画家。
- 庖丁：厨师，这里指烹饪。
翻译
水草的细长叶片穿透了荇菜的嫩绿芽，湖面上风起时，水气带着腥味。 欣喜地看到这些自然的生机被画家捕捉，而不是将这新鲜的感觉交给厨师去烹饪。
赏析
这首诗描绘了湖边水草与荇菜的生机盎然，以及湖面上的自然气息。诗人通过对自然景物的细腻观察，表达了对自然美的欣赏和对艺术创作的赞美。诗中“长须冲破荇芽青”形象地描绘了水草的生机，而“湖上风来水气腥”则传达了湖面特有的气息。后两句则巧妙地将自然与艺术、生活与创作进行了对比，表达了对画家捕捉自然之美的赞赏，以及对自然原生态的珍视。
