（以下内容由 AI 生成，仅供参考。）
注释
- 水舂（chōng）：用水力舂米或谷物的器具。
- 香秫（shú）：一种有香味的谷物，可能是指糯米。
- 簸（bǒ）：用簸箕扬去糠秕、杂物。
- 白玉：比喻洁白如玉的米粒。
- 糟压：用酒糟压榨新酿的酒。
- 红泉：比喻酒液，因其色泽红润如泉。
- 彘（zhì）：猪。
- 饯岁：辞别旧岁，迎接新年。
- 官酿：官方酿造的酒。
- 苦薄：味道苦且淡薄。
翻译
青山环抱田野，溪水环绕家门，茅屋数十间连绵升起炊烟。 用水舂的香糯米如白玉般洁白，新酿的酒被酒糟压榨，发出红泉般的声响。 黄鸡肥猪用来辞别旧岁，只求醉饱，不设宴席。 城中人争相学习北官的饮食，但官方酿的酒苦且淡薄，白白浪费了钱财。
赏析
这首作品描绘了山村宁静而自给自足的生活场景，通过对比城中人的饮食追求，表达了作者对简朴生活的向往和对官酿酒品质的不满。诗中“青峰抱田溪绕门”等句，以自然景色为背景，烘托出山村的宁静与和谐。而“糟压新酿鸣红泉”则生动形象地描绘了农家自酿酒的过程，展现了农村生活的乐趣。最后两句则通过对比，讽刺了城中人对官酿酒的盲目追求，凸显了山村生活的朴实与满足。
