湘湖莼菜

明 · 袁宏道

托恨西湖，沉质湘水。
鍊玉为脂，熬冰出髓。
松及苏人，皆云无此。
盛春而生，方夏而止。
何故季鹰，待秋风起。

（以下内容由 AI 生成，仅供参考。）

注释

• 鍊（liàn）：炼制。
• 质：此处指莼菜。
• 松及苏人：指苏州一带的人。
• 季鹰：古代传说中的人物，此处可能指某个特定的时期或人物。

翻译

将西湖的遗憾寄托于湘湖，莼菜沉没在湘水之中。 如同炼制玉石般提取莼菜的精华，仿佛熬煮冰雪而得到其精髓。 苏州一带的人都说没有这样的莼菜。 它在春天盛开，到了夏天便停止生长。 为何季鹰要等到秋风起时才出现呢？

赏析

这首作品通过对湘湖莼菜的描绘，寄托了诗人对西湖的遗憾之情。诗中运用了炼玉、熬冰的比喻，形象地展现了莼菜的珍贵与独特。同时，通过对苏州人的提及以及对莼菜生长季节的描述，进一步突出了湘湖莼菜的稀有和特别。结尾的疑问则留给读者无限的遐想空间，增加了诗的韵味和深度。