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注释
- 汗酒:一种用香汗和香料制成的酒。
- 既济方:指调和水火的方法,这里比喻酿酒的技艺。
- 满铛:满锅。铛(chēng):古代的一种锅。
- 琼浆:美酒。
- 蔷薇露:指酒香如蔷薇花露。
- 菡萏:荷花。
- 尾闾:古代传说中海水所归之处,这里比喻酒的流动。
- 华盖:古代帝王车上的伞盖,这里比喻酒的香气。
- 鲁酒:指普通的酒。
- 端能:确实能够。
翻译
谁能传授调和水火酿酒的秘方,满锅的香汗滴入美酒中。 开瓶时酒香错让人以为是蔷薇花露,入口微带荷花的清香。 酒水从尾闾流出,知晓时节的变化,香气如华盖般,让人感受到温凉。 千杯普通的酒空劳劝饮,只需一杯,便能进入醉乡。
赏析
这首作品以“汗酒”为主题,通过丰富的想象和生动的比喻,描绘了这种独特酒品的酿造过程和饮用体验。诗中“满铛香汗滴琼浆”一句,既展现了酿酒的奇特方式,又赋予了酒以女性的柔美与香气。后文通过“蔷薇露”、“菡萏香”等意象,进一步以花香喻酒香,增强了酒的诱惑力。结尾处“千钟鲁酒空劳劝,一酌端能作醉乡”则表达了诗人对汗酒的偏爱,认为它远胜于普通酒,只需一杯便能令人陶醉。整首诗语言优美,意境深远,充分展现了元代诗歌的独特魅力。